10月16日，为期两天的安溪县“十佳党员制茶能手”大赛在山国饮艺生态茶园正式开赛！安溪县各乡镇领导、众多高级制茶专家、各大媒体、电视台工作人员、来自各地的茶客齐聚山国饮艺生态茶园，共同见证了这样一场精彩绝伦的制茶大赛，现场感受传统铁观音制茶工艺的魅力！
此次大赛是安溪传统制茶工艺的高峰赛事，由安溪县委组织部主办，安溪县茶业管理委员会办公室、安溪县农业与茶果局，中共芦田镇委员会、芦田镇等承办。值得一提的是，本次大赛由安溪县政府指定山国饮艺作为协办单位，全程助力大赛赛事，希望通过政企强强联合，共同将传统手工的铁观音魅力发扬光大。
16日当天，各方人员齐聚在山国饮艺生态茶园的茶室，来自安溪县各乡镇领导、参赛的制茶大师、制茶专家评审和各地的茶客们一边赏着山国饮艺生态茶园的风光，一边品着茗醇厚甘爽的“秋香”。品茶交流时，安溪县领导和制茶大师们对山国饮艺这片生态茶园大赞道：这片生态茶园不仅原生态保护极好，还有完善的管理机制！种出来的茶香飘万里，让人为之倾心！
品茗结束后，安溪铁观音“去冰箱化”的专题研讨正式展开，来自福建农林大学园艺学院的郝志龙教授现场讲解铁观音加工技术传承与提升。对于传统制茶工艺传承上，我们不忘初心，坚定信心，努力推动茶产业“二次腾飞”！
随后，来自安溪各地的制茶高手们开始进入制茶环节，来自山国饮艺生态茶园的茶青原料，在制茶高手们的手中翻涌，经晾青、摇青、包揉、烘焙等十几道传统制作工序，渐渐显出悠悠茶香。24小时的昼夜制茶过程，制茶高手们不畏辛苦、勤勤恳恳守护着手中的茶，只为做成一泡“兰花香、观音韵”的传统好茶！
在大赛的后，经过茶叶审评专家鉴茶、评茶的层层筛选，十佳制茶能手终脱颖而出。这十位制茶高手不仅获得相应的殊荣，还有丰厚的物质奖励，这也是对茶师们艰辛付出的肯定与激励！
此次的活动旨在提升铁观音制作工艺，努力培育党员制茶能手，助推茶乡稳步发展的同时，也是希望党员带头践行“两学一做”，援手扶贫帮困，推动安溪茶产业及涉茶大产业持续稳健发展。山国饮艺响应本次活动宗旨，传承传统制茶工艺。在活动的后，中共安溪山国饮艺生态茶园有限公司支部委员会正式揭牌成立！同时，本次十佳制茶能手活动选址山国饮艺生态茶园也是安溪各级领导对山国的肯定。山国饮艺这片纯净无污染的生态茶园，作为示范茶园基地，被安溪县政府评为“安溪魅力茶园”，担得起此殊荣！活动结束后，各级领导对山国此次活动的协办能力给予高度的评价与肯定！
一直以来，山国饮艺都是传统制茶工艺的践行者，我们始终坚信只有靠带有手工温度的传统工艺，才能将茶叶的本性挖掘出来，将铁观音历来所的兰花香、观音韵呈现出来。如今，秋意渐浓，经传统工艺制作的山国香及更多铁观音产品已经醇香上市，山国饮艺期待着为您倾情展示何为铁观音传统好茶！
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